Το Σαββατοκύριακο ήταν γεμάτο υποχρεώσεις και δουλειές, με αποτέλεσμα να σκέφτομαι το πρωϊνό της Δευτέρας σαν την λύτρωσή μου. Δεν ήθελα τίποτα άλλο, από το να αράξω στην βεράντα μου με ένα φλυτζάνι καφέ και….
Και? αυτό το “και… ” μου έλειπε…. Και έτσι έφτιαξα ένα κεκάκι, συνταγή που μου την συστήσανε ως αφράτη και [...]
Archive for May, 2010
Cake marbre…ή κέικ δίχρωμο με κακάο
May 24th, 2010
Comments
Περισσότερες φωτογραφίες please…!!!
May 23rd, 2010
Comments
Στο πρώτο post της κολοκυθόταρτας είχαμε μια μικρή ατυχία…
Γι’ αυτό και την ξαναέκανα διότι αν μη τι άλλο της αξίζουν καλύτερες φωτογραφίες…
Και είναι αυτές:
Η γέμιση προετοιμάζεται σε ένα τηγάνι αρχικά. (Χρησιμοποίησα το καινούριο μου γουόκ για αυτό….). Εδώ έχουμε βούτηρο, κρεμμύδι, τριμμένο κολοκύθι, μαιντανό, μπέικον τσιγαρισμένο, κρέμα γάλακτος, κεφαλοτύρι αυγά αλάτι και πιπέρι.
Όταν με το [...]
Τι να κάνετε την ψίχα από κολοκυθάκια…
May 17th, 2010
Comments
Ξεκιν’αω αυτό το post με μια παραδοχή. Οι φωτογραφίες μου είναι απαράδεκτες… Εφτιαξα αυτή την τάρτα απόγευμα με αποτέλεσμα να μην υπάρχει φυσικός φωτισμός στον χώρο και να χρησιμοποιήσω τεχνητό. (γρργρρ….)
Υπόσχομαι ότι θα ανανεώσω αυτές τις φωτογραφίες, μιας και έχω και άλλα υλικά, οπότε θα την ξαναφτιάξω.
Μέσα στην εβδομάδα αγόρασα περίπου 2 κιλά κολοκυθάκια, [...]
Τι να μην κάνετε για να προστατέψετε το γλυκό σας! – Case scenario από την farbala
May 10th, 2010
Comments
Η βάση με το μπισκότο απέκτησε τέλεια υφή…
Το τυρί κρέμα πήρε μια άψογη γλυκόξινη γεύση…
Το ζελέ φράουλα πάγωσε ακριβώς όσο έπρεπε…
Οι φράουλες κόπηκαν ομοιόμορφα…
Η διακόσμηση μου πέτυχε δύο όμορφα στεφάνια από μισά κομμάτια φράουλας…..
Όλα πήγαν τέλεια….
Εκτός από ένα….
Έβγαλα τα κλιψάκια από το τσέρκι, και χτύπησε το τηλέφωνο…. Κλαααπ..! Όταν γύρισα είδα την τάρτα μου κομματιασμένη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Το τσέρκι [...]
Μαθήματα στην ασιατική κουζίνα – Κοτόπουλο σετσουάν…
May 6th, 2010
Comments
Εχθές που λέτε, ξεκίνησα νέο κύκλο σεμιναρίων, αυτή την φορά με θέμα την ασιατική κουζίνα. Το πρώτο είχε θέμα το κοτόπουλο σετσουάν!
Το σεμινάριο άρχισε στις 5.30, έφυγα τρέχοντας από την δουλειά, εννοείται ότι άργησα να φτάσω γιατί δεν έβρισκα να παρκάρω, και όταν έφτασα φόρεσα τρέχοντας την ποδιά μου, το σκούφο μου, έπλυνα τα χέρια [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η «