Στο πρώτο post της κολοκυθόταρτας είχαμε μια μικρή ατυχία…
Γι’ αυτό και την ξαναέκανα διότι αν μη τι άλλο της αξίζουν καλύτερες φωτογραφίες…
Και είναι αυτές:
Η γέμιση προετοιμάζεται σε ένα τηγάνι αρχικά. (Χρησιμοποίησα το καινούριο μου γουόκ για αυτό….). Εδώ έχουμε βούτηρο, κρεμμύδι, τριμμένο κολοκύθι, μαιντανό, μπέικον τσιγαρισμένο, κρέμα γάλακτος, κεφαλοτύρι αυγά αλάτι και πιπέρι.
Η γέμιση της τάρτας... Πως πρέπει να είναι...
Όταν με το καλό ψηθεί η τάρτα, και το φύλλο κρούστας γύρω γύρω γίνει ροδαλό και τραγανό, η τάρτα είναι έτοιμη για βρώση!
Τάρτα σφολιάτας με γέμιση κολοκύθι, κρέμα γάλακτος και μπέικον
Συνοδέψτε την τάρτα με παγωμένη μπύρα και διάφορους μπυρομεζέδες και απολάυστε μια καλοκαιρινή ημέρα στο μπαλκόνι σας!
... Και μια πιο ωραία φωτογραφία... Μάλλον η καλύτερη...
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΔΩ
