Archive for the ‘Bisquits’ Category

Τραγανά μπισκοτάκια σοκολάτας…

Ξέρετε, πολλές φορές κάνουμε πολύπλοκα πράγματα για να εντυπωσιάσουμε. Όχι, τα πράγματα που είναι απλά είναι και νόστιμα. Γι’ αυτό και πήρα μια απλή συνταγή για σοκολατένια μπισκοτάκια και σας την παρουσιάζω:

4 φλυτζάνια αλεύρι μαλακό
1/2 φλυτζάνι γάλα
1/2 φλυτζάνι βούτηρο
3/4 κούπας ζάχαρη
50 γρ κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί
1/3 κούπας κακάο σκόνη
1 δόση βανίλια
2 αυγά

Με αυτή την [...]

Easter in Greece with Tsourekia, Maxaleb cookies and red eggs

This is Easter in Greece! Much tradition and beautiful smells

Hello all and have a nice Easter period!
Our tradition says that the period of Easter allover Greece, housewives make at list tsourekia (Greek Easter bread) which is the symbol of Easter along with red eggs! And i say ‘at list’ because in every region of [...]

Jam filled biscuits (just pick one you like!)

As i mentioned in my intro post below, one of the first thing i learned in my  seminars was the sample dough, and which ways  can bake it to get nice results.
Sample dough can be used also for any kind of tarts busquits or cookies! I suppose this is why we call it ’sample’.’
Ok, [...]

Related Posts with Thumbnails
Subscribe to RSS Feed Follow me on Twitter!