Ξέρετε τα κέικ μεταξύ τους διαφέρουν! Και βέβαια είναι όλα κέικ, αλλά συνταγή με συνταγή πολλές φορές έχει τεράστια διαφορά…
Έτσι και εγώ, δοκιμάζω διάφορες εκδοχές, σημειώνοντας πάντα τις καλές και πετυχημένες με τον ανάλογο βαθμό!
Έχουμε και λέμε, ένα κέικ αφράτο, με κομμάτια μήλου, μπόλικη κανέλα και ωραία απαλή υφή. Τα υλικά του:
4 μήλα κομμένα σε [...]
Θα ήθελα να αναφερθώ στις αποτυχίες των συνταγών, μιας και είναι παράλογο να γράφουμε ότι όλες οι συνταγές μας έχουν πάει τέλεια και έχουν βγάλει μια πραγματικά νόστιμη γεύση.
Σε εμένα τουλάχιστον αυτό δεν συμβαίνει, και έχω απογοητευτεί πολλές φορές με το αποτέλεσμα, αλλά και με τα υλικά που πήγαν στράφι…
Την προηγούμενη εβδομάδα, δοκίμασα να κάνω [...]
Το Σαββατοκύριακο ήταν γεμάτο υποχρεώσεις και δουλειές, με αποτέλεσμα να σκέφτομαι το πρωϊνό της Δευτέρας σαν την λύτρωσή μου. Δεν ήθελα τίποτα άλλο, από το να αράξω στην βεράντα μου με ένα φλυτζάνι καφέ και….
Και? αυτό το “και… ” μου έλειπε…. Και έτσι έφτιαξα ένα κεκάκι, συνταγή που μου την συστήσανε ως αφράτη και [...]
Για την ελληνική έκδοση κυλίστε παρακάτω
HELLO AFTER MANY DAYS!
I admit it! Last Friday told myself that the next recipe would be “donuts”. But, i decided i wanted to eat a very nice meal for Sunday, and the time wouldn’t be enough to make both of them.
Finally my program for Sunday was Pastitsio and pie with [...]
Για την ελληνική έκδοση, κυλίστε προς τα κάτω
I was relaxing in my bench holding a food magazine, and reaching the the end of its pages, i saw a lemon cake recipe, perfectly photographed. As i have many times declared, i love the desserts with lemon or orange, and immediately read the [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η « Frabala » . Από μικρή ανακατεύομαι με την κουζίνα, έχοντας πλάι μου μια μητέρα με εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες.
Δεν είμαι επαγγελματίας, και η δουλειά μου δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα. Αποφάσισα να δημιουργήσω την frabala και να γράφω εδώ τις συνταγές που δοκιμάζω και αγαπώ έχοντας σαν χόμπι ένα αντικείμενο που με συναρπάζει.
Στην frabala θα βρείτε λογιών λογιών συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όλες φτιαγμένες με κόπο και νοσταλγία στις γεύσεις που δοκίμαζα από την μητέρα μου όταν ήμουν μικρή.
Στην κουζίνα μας λοιπόν...!!!
