Αυτή είναι μια συνταγή μιλφέιγ, ξέρετε… από αυτές που κυκλοφορούν μεταξύ μας σε μικρά χαρτάκια. Την τροποποίησα λιγάκι για να έρθει στα μέτρα μου και ορίστε… Η δόση αυτή φτάνει για ένα ταψάκι, όπως αυτά που φτιάχνουμε τις τάρτες. Απλή εφαρμογή και γρήγορη εκτέλεση!
Βουαλά:
Για την κρέμα
4.5 κοφτές κουταλιές κορν φλάουρ
2.5 φλυτζάνια γάλα (Προτιμήστε [...]
Archive for the ‘Κρέμες’ Category
Ένα σπιτικό μιλφείγ – απλή κρέμα παρισεσί και μπισκοτάκια σφολιάτας!
November 20th, 2011
Comments
Ριζόγαλο με άρωμα λεμόνι…
March 6th, 2011
Comments
Δεν κρύβω ότι από τότε που είδα την εκπομπή του Στέλιου Παρλιάρου με θέμα τις κρέμες…. μου έχει γίνει έμμονη ιδέα το ρυζόγαλο…
Επίσης έχω αποκτήσει την εντύπωση ότι αν βρεθώ ποτέ στην Πόλη, θα τρέφομαι μόνο με αυτό…
Γι’ αυτό λοιπόν, έφτιαξα μια συνταγή ριζόγαλου την οποία κατατάσω στις καλύτερες συνταγές μου:
Ρυζόγαλο με άρωμα λεμόνι
Για 6 [...]
Μια παραδοσιακή συνταγή Τιραμισού
September 4th, 2010
Comments
Μπορεί να πέρασε αρκετός καιρός από το προηγούμενο post,αλλά καταλαβαίνετε ότι καλοκαιράκι είχαμε – άδεια από την δουλειά είχαμε, και η βόλτα στην Χαλκιδική ήταν καθημερινότητα για τα μπανάκια μας. Και λέω “είχαμε” γιατί στην θεσσαλονίκη σήμερα βρέχει καταρρακτωδώς από το πρωί και κάθε υποψία ήλιου έχει εξαφανιστεί, τόσο που μια ζακετούλα την ρίχνουμε στην [...]
Κρέμα καραμελέ… Η δροσιά συνεχίζεται!
July 4th, 2010
Comments
Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω κρέμα καραμελέ, και η φυσικά και η πρώτη φορά που φτιάχνω καραμέλα γενικώς. Μπορώ να πω ότι η καραμέλα είναι φοβερή ανακάλυψη στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, πράγμα που το διαπίστωσα όσο έβραζε η ζάχαρη, η οποία έβγαζε ένα θεϊκό άρωμα. Επίσης ήταν η πρώτη φορά που έψηνα κάτι στο [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η «