Όπως ίσως έχετε καταλάβει, η frabala είναι σιωπηρή εδώ και αρκετό καιρό…
Η αλήθεια είναι ότι το τελευταίο διάστημα, ο ελεύθερος χρόνος έγινε ανύπαρκτος, και όταν υπήρχε μου ήταν αδύνατον να εμπλακώ με τις κατσαρόλες μου, μιας και είχα φτάσει στα βιολογικά μου όρια… ( Σε αυτό το σημείο πρέπει να ευχαριστήσω την μανούλα μου, για [...]
Archive for the ‘Uncategorized’ Category
Πέρασε καιρός…
May 28th, 2011
Comments
Δροσερή πορτοκαλόπιτα με σιρόπι και φύλλο κρούστας
January 25th, 2011
Comments
OK, άργησα να ανεβάσω τη νέα μου συνταγή, και για αρκετό καιρό ήταν οι κουραμπιέδες μου ήταν εκτός εποχής (το παραδέχομαι)…
Η συνταγή που σας δείχνω τώρα, πραγματικά άξιζε την αναμονή…
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας, σιροπιασμένο και πολύ άρωμα πορτοκάλι:
1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κουταλάκι baking powder
1 βανίλια
4 αυγά
1 [...]
Πως να κάνουμε πετυχημένα spring rolls…
December 17th, 2010
Comments
Τα spring rolls έγιναν αγαπημένη συνταγή από τότε που για πρώτη φορά έμαθα πως να τα φτιάχνω από την Σμαράγδα σε ένα από τα σεμινάριά μου στην Μαρμίτα.
Σκεπτόμενη λοιπόν την συνταγή της εβδομάδας, αποφάσισα να τα προσπαθήσω, για να δω αν έμαθα καλά το μάθημά μου… ☺
Στο τέλος της προετοιμασίας της συνταγής σημείωσα αρκετές παρατηρήσεις [...]
Αφράτη Σοκολατόπιτα και ψητά κυδώνια φούρνου… 2 συνταγές για να εξοραϊσω το κακό….
November 30th, 2010
Comments
Είναι γενονός πλέον ότι για 2 συνεχόμενες εβδομάδες είχα αποτυχία συνταγών.. Είχα και τρίτη, απλά δεν ήταν κάποια συνταγή που δεν πέτυχε, αλλά οι φωτογραφίες μου που για κάποιο λόγο σβήστηκαν από την μηχανή μου..
Για την ακρίβεια, το τελευταίο ήταν που με σταναχώρησε περισσότερο, γιατί ήθελα πολύ να παρουσιάσω λεπτομέρειες από την συγκομιδή της φετινής [...]
Κέικ με ζαμπόν, παρμεζάνα και ελιές…ή αλμυρό κεκάκι!
October 25th, 2010
Comments
Θα ήθελα να αναφερθώ στις αποτυχίες των συνταγών, μιας και είναι παράλογο να γράφουμε ότι όλες οι συνταγές μας έχουν πάει τέλεια και έχουν βγάλει μια πραγματικά νόστιμη γεύση.
Σε εμένα τουλάχιστον αυτό δεν συμβαίνει, και έχω απογοητευτεί πολλές φορές με το αποτέλεσμα, αλλά και με τα υλικά που πήγαν στράφι…
Την προηγούμενη εβδομάδα, δοκίμασα να κάνω [...]
Έκθεση βιβλίου 2010 παραλία Θεσσαλονίκης… Καλό καλοκαίρι!!!!
June 14th, 2010
Comments
Άλλη μια έκθεση βιβλίου πέρασε στο παρελθόν! Αυτή την ώρα που το γράφω θλίβομαι λιγάκι, γιατί αν και είμαι πρόσφατη στο χώρο μετρώντας μόνο 3 χρόνια συμμετοχής, ήταν η μοναδική φορά που πέρασα τόσο ωραία αυτές τις 18 μέρες.
Θέλεις γιατί φέτος ένιωσα την ανάγκη να ‘μπερδευτώ’ με πολύ κόσμο; Γιατί είχα πολύ καλή παρέα μέσα [...]
A pie with nuts, chocolate and espresso syrup
April 19th, 2010
Comments
Για την ελληνική έκδοση κυλίστε παρακάτω
HELLO AFTER MANY DAYS!
I admit it! Last Friday told myself that the next recipe would be “donuts”. But, i decided i wanted to eat a very nice meal for Sunday, and the time wouldn’t be enough to make both of them.
Finally my program for Sunday was Pastitsio and pie with [...]
Join in our family and Bezedes – The recipe
March 28th, 2010
Comments
The betrothal was fabulous, we were dancing until 3 in the morning… and basically, my bezedes were very very delicious!
After my satisfaction and pride on managing the recipe and most of all the taste, and after many many hours of sleep to get over i am now ready to sit with my laptop in legs [...]
Sunday morning coffee: Prepare for frabala updates!
March 14th, 2010
Comments
Wake up at 8. Coffee at 8.30.
This great old time coffee set is a gift from a friend of mine, after realizing my relationship with kitchen: ” It is a gift for enjoin’ cooking breaks! ” said.
And se was right, this morning got my coffee in this victorian coffee cup, before start my experiments!
Kalimera!
Share on [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η «