Εχθές που λέτε, ξεκίνησα νέο κύκλο σεμιναρίων, αυτή την φορά με θέμα την ασιατική κουζίνα. Το πρώτο είχε θέμα το κοτόπουλο σετσουάν!
Το σεμινάριο άρχισε στις 5.30, έφυγα τρέχοντας από την δουλειά, εννοείται ότι άργησα να φτάσω γιατί δεν έβρισκα να παρκάρω, και όταν έφτασα φόρεσα τρέχοντας την ποδιά μου, το σκούφο μου, έπλυνα τα χέρια [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η « Frabala » . Από μικρή ανακατεύομαι με την κουζίνα, έχοντας πλάι μου μια μητέρα με εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες.
Δεν είμαι επαγγελματίας, και η δουλειά μου δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα. Αποφάσισα να δημιουργήσω την frabala και να γράφω εδώ τις συνταγές που δοκιμάζω και αγαπώ έχοντας σαν χόμπι ένα αντικείμενο που με συναρπάζει.
Στην frabala θα βρείτε λογιών λογιών συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όλες φτιαγμένες με κόπο και νοσταλγία στις γεύσεις που δοκίμαζα από την μητέρα μου όταν ήμουν μικρή.
Στην κουζίνα μας λοιπόν...!!!
