Ξέρετε, πολλές φορές κάνουμε πολύπλοκα πράγματα για να εντυπωσιάσουμε. Όχι, τα πράγματα που είναι απλά είναι και νόστιμα. Γι’ αυτό και πήρα μια απλή συνταγή για σοκολατένια μπισκοτάκια και σας την παρουσιάζω:
4 φλυτζάνια αλεύρι μαλακό
1/2 φλυτζάνι γάλα
1/2 φλυτζάνι βούτηρο
3/4 κούπας ζάχαρη
50 γρ κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί
1/3 κούπας κακάο σκόνη
1 δόση βανίλια
2 αυγά
Με αυτή την [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η « Frabala » . Από μικρή ανακατεύομαι με την κουζίνα, έχοντας πλάι μου μια μητέρα με εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες.
Δεν είμαι επαγγελματίας, και η δουλειά μου δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα. Αποφάσισα να δημιουργήσω την frabala και να γράφω εδώ τις συνταγές που δοκιμάζω και αγαπώ έχοντας σαν χόμπι ένα αντικείμενο που με συναρπάζει.
Στην frabala θα βρείτε λογιών λογιών συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όλες φτιαγμένες με κόπο και νοσταλγία στις γεύσεις που δοκίμαζα από την μητέρα μου όταν ήμουν μικρή.
Στην κουζίνα μας λοιπόν...!!!
