Η βάση με το μπισκότο απέκτησε τέλεια υφή…
Το τυρί κρέμα πήρε μια άψογη γλυκόξινη γεύση…
Το ζελέ φράουλα πάγωσε ακριβώς όσο έπρεπε…
Οι φράουλες κόπηκαν ομοιόμορφα…
Η διακόσμηση μου πέτυχε δύο όμορφα στεφάνια από μισά κομμάτια φράουλας…..
Όλα πήγαν τέλεια….
Εκτός από ένα….
Έβγαλα τα κλιψάκια από το τσέρκι, και χτύπησε το τηλέφωνο…. Κλαααπ..! Όταν γύρισα είδα την τάρτα μου κομματιασμένη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Το τσέρκι [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η « Frabala » . Από μικρή ανακατεύομαι με την κουζίνα, έχοντας πλάι μου μια μητέρα με εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες.
Δεν είμαι επαγγελματίας, και η δουλειά μου δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα. Αποφάσισα να δημιουργήσω την frabala και να γράφω εδώ τις συνταγές που δοκιμάζω και αγαπώ έχοντας σαν χόμπι ένα αντικείμενο που με συναρπάζει.
Στην frabala θα βρείτε λογιών λογιών συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όλες φτιαγμένες με κόπο και νοσταλγία στις γεύσεις που δοκίμαζα από την μητέρα μου όταν ήμουν μικρή.
Στην κουζίνα μας λοιπόν...!!!
