Επειδή σε όλους τους τομείς της ζωής μας, προσπαθούμε να εκμεταλευτούμε στο έπακρο τα υλικά που έχουμε στα χέρια μας, έτσι και εγώ σήμερα, θα σας δείξω πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σύνολο των υλικών που περισσεύουν από την παρασκευή ενός φαγητού.
Για παράδειγμα, πριν λίγες ημέρες μαγειρέψαμε ένα γευστικότατο πιάτο που ήταν κολοκυθάκια γεμιστά με [...]
Είμαι η Σοφία, ζω στην Θεσσαλονίκη και αυτή είναι η « Frabala » . Από μικρή ανακατεύομαι με την κουζίνα, έχοντας πλάι μου μια μητέρα με εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες.
Δεν είμαι επαγγελματίας, και η δουλειά μου δεν έχει καμία σχέση με την κουζίνα. Αποφάσισα να δημιουργήσω την frabala και να γράφω εδώ τις συνταγές που δοκιμάζω και αγαπώ έχοντας σαν χόμπι ένα αντικείμενο που με συναρπάζει.
Στην frabala θα βρείτε λογιών λογιών συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όλες φτιαγμένες με κόπο και νοσταλγία στις γεύσεις που δοκίμαζα από την μητέρα μου όταν ήμουν μικρή.
Στην κουζίνα μας λοιπόν...!!!
